Veau

Vous pouvez choisir un colis de veau de 5 ou de 10 kg (environ), conditionné sous vide, au prix de 14€/kg.

Ce type de colis comprend environ: 50% de tranches (côtes, escalopes, tendrons), 20 % de rôtis (un rôtis de noix et un rôtis d’épaule) et 30% de jarret tranché, de morceaux pour la sauce et foie ou cœur.